ありそうで中々見ない組み合わせ、生ハムとトマトソースのパスタの作り方です。たまにはBGM・テロップなしで(手抜きとも言う)
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【材料】
・パスタ 1人前80～100g
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・玉ねぎ 1/4個
・ホールトマト缶 1/3～1/2缶
・塩 ひとつまみ程度
・生ハム 20～30g程度
・生で食べられる緑色の野菜 適量
・粉チーズ 適量
・黒こしょう 少々
【作り方】
1. フライパンにみじん切りにしたにんにく・オリーブオイルを入れて弱火にかけ、にんにくの香りをオイルに移す
2. にんにくが少し色付いてきたらみじん切りにした玉ねぎを加えて透き通り甘い匂いがするまで炒める
3. つぶしたホールトマト缶を加え、火を強めて2/3程になるまで煮詰める(塩ひとつまみ程度で調味する)
4. 沸騰したお湯に1パーセント程度の塩を入れてパスタを茹でる
5. 表示時間の1分前くらいであげて、トマトソースと絡める
6. 皿に盛り、生ハム・野菜をトッピングし、粉チーズ・黒こしょうを散らして出来上がり
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